Mak jest to jednoroczna roślina uprawna z rodziny makowatych pochodząca z Azji Mniejszej lub z zachodniej części basenu Morza Śródziemnego.
Mak uprawiany jest na dużą skalę w Chinach, Indiach, Iranie, Turcji oraz wielu krajach Bliskiego Wschodu i Europy.

Mak uprawiany jest dla celów przemysłowych, leczniczych a także spożywczych.
Owocem maku jest prawie kulista torebka, zwana makówką, z otworami. Zawiera nerkowate nasiona o średnicy 0,9 do 1,5 milimetra o barwie zależnej od odmiany
(od brudnobiałych przez czerwonofioletowe po niemal czarne).